Gerard Staals
Iedere pelgrim die Santo Domingo de la Calzada bezoekt duikt de kerk in om met eigen ogen de haan en de kip te zien: een levende legende. Helaas was de kerk toen wij er waren om onverklaarbare redenen gesloten. We hebben nog even geschuild, en wat gegeten, in een café schuin tegenover. Maar de poort ging niet open.
Ik had graag met eigen ogen het legendarische kippenhok in de kerk bekeken. Sinds mensenheugenis huizen daarin namelijk een haan en een hen. Het gevederde duo speelt een cruciale rol in een mythisch verhaal, waarbij de geile herbergiersdochter uit het dorp haar oog heeft laten vallen op een jonge Duitser die met zijn ouders op weg is naar Compostela. Omdat de devote knaap niet op haar avances wil in gaan beschuldigt zij hem van diefstal, waarna hij na snelrecht wordt opgehangen. Door een miraculeuze interventie van Santiago blijkt de jongen later toch weer in leven. Als de ouders van de Duitse knaap bij hun terugkeer in het dorp deze wonderbaarlijke verrijzenis melden aan de rechter van Santo Domingo die net bezig een copieuze maaltijd te verorberen, foetert deze, wijzend op het gevogelte op tafel: Uw zoon is niet meer in leven! Hij is net zo dood als deze gebraden haan en hen! Waarop de gebraden haan en gebraden hen levend opspringen van hun schotels. Wat vervolgens leidt tot de ontmaskering van de leugenachtige herbergiersdochter. Die op haar beurt veroordeeld wordt tot de doodstraf. De haan en de hen, uit het culinaire graf herrezen. De opstanding is niet alleen voorbehouden aan Jezus.
fragment uit 'On the road - een odyssee per fiets naar Santiago de Compostela':
In het zwaar bewolkte Santo Domingo de la Calzada daarom maar een stevige kop cafe con leche, op het plein van de kathedraal. En eten er ook nog wat door ons zelf meegebrachte etenswaren bij. De baas heeft zoals gebruikelijk in Spaanse cafés de tv weer op de maximale geluidssterkte afgesteld. Ik zie herhalingen van het stierenvechten van gisteren in de Las Ventas arena van Madrid. Uitdrukkingsloos kijkt de man achter de bar naar het wegslepen van de dode stier. Als naar het bijeenvegen van straatvuil. Buiten begint het licht te miezeren, maar dat houdt gelukkig op als we weer op de fiets zitten.